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14 Décembre - CHARNY (YONNE)

Ce mercredi 14 décembre, dernière sortie de l’année 2022 pour les 47 marcheurs présents sur le parking du Vieux Moulin. Le rendez-vous prévu à 9h00 pour un parcours sportif a dû être annulé à cause de la météo et reporté à 12h30 pour un parcours gustatif.

C’est le moment des échanges habituels avant d’aller prendre place dans la salle de réception du Vieux Moulin.

Cadre magnifique, un bel horizon, une bonne luminosité, chacun va devoir choisir son parcours car 7 tables attendent les marcheurs, groupes de 6 ou de 8 pour trouver sa place et se réchauffer, tiens !!! Christophe cherche où se mettre.

Tout le monde est assis, on se détend, le sourire est là, le service commence.

C’est parti pour une soupe champenoise qui oblige à lever le coude et trinquer tous ensemble, les calories sont là avec les mises en bouche.

Suite avec vin blanc, vin rouge, couleurs pour l’opéra de saumon au mascarpone sur une salade de la mer, de quoi se laisser aller sur la vague.

Le groupe arrive à mi-parcours, un peu trop tard pour l’heure du brame, elle est déjà dans l’assiette cette souris de cerf avec sa délicieuse sauce brune épaisse et onctueuse, accompagnée de Pastinaca et d’Asparagus. Pour info un canard était parmi nous !!!

Et ça continue avec le trio de fromages à la française, puis la dernière étape nous emmène vers « le Piémont » pour un entremet ferme et fondant accompagné de fruits rouges. Notre parcours gustatif se termine par un café et chocolat.

Merci à tous pour ce bon moment passé ensemble.

Joyeux Noël et bonne fête de fin d’année.






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